黑椒猪扒堡

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作者:筱筱德

健康功效

鸡蛋:护眼明目、护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

(猪扒)猪里脊 250克
面包糠 适量
(汉堡胚)面粉 300克
5克
酵母 5克
橄榄油 30毫升
奶粉 20克
2克
番茄沙司 适量
蛋黄酱 适量
酸黄瓜 1根
芝士片 2片

黑椒猪扒堡的做法

  • 黑椒猪扒堡的做法图解1黑椒猪扒堡

    1.准备做汉堡胚原料

  • 黑椒猪扒堡的做法图解2黑椒猪扒堡

    2.面包桶内倒入牛奶

  • 黑椒猪扒堡的做法图解3黑椒猪扒堡

    3.打入鸡蛋

  • 黑椒猪扒堡的做法图解4黑椒猪扒堡

    4.倒入白糖,盐

  • 黑椒猪扒堡的做法图解5黑椒猪扒堡

    5.奶粉

  • 黑椒猪扒堡的做法图解6黑椒猪扒堡

    6.倒入面粉

  • 黑椒猪扒堡的做法图解7黑椒猪扒堡

    7.加入酵母

  • 黑椒猪扒堡的做法图解8黑椒猪扒堡

    8.开始和面

  • 黑椒猪扒堡的做法图解9黑椒猪扒堡

    9.30分钟后倒入橄榄油

  • 黑椒猪扒堡的做法图解10黑椒猪扒堡

    10.继续和面

  • 黑椒猪扒堡的做法图解11黑椒猪扒堡

    11.将和好的面团取出

  • 黑椒猪扒堡的做法图解12黑椒猪扒堡

    12.分成相等的剂子揉圆

  • 黑椒猪扒堡的做法图解13黑椒猪扒堡

    13.全部揉好

  • 黑椒猪扒堡的做法图解14黑椒猪扒堡

    14.擀成饼放入烤盘发酵

  • 黑椒猪扒堡的做法图解15黑椒猪扒堡

    15.发酵好的饼胚刷上蛋液

  • 黑椒猪扒堡的做法图解16黑椒猪扒堡

    16.撒上芝麻入烤箱170度20分钟

  • 黑椒猪扒堡的做法图解17黑椒猪扒堡

    17.烤好的面包胚备用

  • 黑椒猪扒堡的做法图解18黑椒猪扒堡

    18.猪里脊泡去血水切开

  • 黑椒猪扒堡的做法图解19黑椒猪扒堡

    19.用擀面杖敲打松懈

  • 黑椒猪扒堡的做法图解20黑椒猪扒堡

    20.放入碗中

  • 黑椒猪扒堡的做法图解21黑椒猪扒堡

    21.加入盐

  • 黑椒猪扒堡的做法图解22黑椒猪扒堡

    22.料酒

  • 黑椒猪扒堡的做法图解23黑椒猪扒堡

    23.黑胡椒

  • 黑椒猪扒堡的做法图解24黑椒猪扒堡

    24.蚝油

  • 黑椒猪扒堡的做法图解25黑椒猪扒堡

    25.酱油

  • 黑椒猪扒堡的做法图解26黑椒猪扒堡

    26.拌均腌制半小时

  • 黑椒猪扒堡的做法图解27黑椒猪扒堡

    27.鸡蛋打散

  • 黑椒猪扒堡的做法图解28黑椒猪扒堡

    28.盘中放入淀粉备用

  • 黑椒猪扒堡的做法图解29黑椒猪扒堡

    29.将肉裹上淀粉

  • 黑椒猪扒堡的做法图解30黑椒猪扒堡

    30.蛋液

  • 黑椒猪扒堡的做法图解31黑椒猪扒堡

    31.面包糠

  • 黑椒猪扒堡的做法图解32黑椒猪扒堡

    32.按一下

  • 黑椒猪扒堡的做法图解33黑椒猪扒堡

    33.铛中烧油五成热放入猪扒

  • 黑椒猪扒堡的做法图解34黑椒猪扒堡

    34.翻面煎制

  • 黑椒猪扒堡的做法图解35黑椒猪扒堡

    35.转入大火炸脆捞出

  • 黑椒猪扒堡的做法图解36黑椒猪扒堡

    36.汉堡胚切开

  • 黑椒猪扒堡的做法图解37黑椒猪扒堡

    37.酸黄瓜切片

  • 黑椒猪扒堡的做法图解38黑椒猪扒堡

    38.汉堡胚抹上蛋黄酱

  • 黑椒猪扒堡的做法图解39黑椒猪扒堡

    39.放上生菜

  • 黑椒猪扒堡的做法图解40黑椒猪扒堡

    40.挤上沙司放上猪扒

  • 黑椒猪扒堡的做法图解41黑椒猪扒堡

    41.码上酸黄瓜

  • 黑椒猪扒堡的做法图解42黑椒猪扒堡

    42.再挤上沙司

  • 黑椒猪扒堡的做法图解43黑椒猪扒堡

    43.放上芝士片盖上即可

  • 黑椒猪扒堡的做法图解44黑椒猪扒堡

    44.一道美味的黑椒猪扒堡就做好了

  • 黑椒猪扒堡的做法图解45黑椒猪扒堡

    45.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

汉堡胚面和好后醒10分钟即可做饼坯,无需二次发酵。

本菜谱由筱筱德上传

黑椒猪扒堡的家常做法

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