蒸四色咸皮蛋的做法

• 1.预备好所需滴蛋类。

• 2.把鸡蛋打入碗中。

• 3.把它均匀地打散掉。

• 4.咸蛋煮熟去壳，皮蛋也剥掉硬壳。

• 5.各切成小丁状备用。

• 6.把皮蛋，咸蛋放入鸡蛋液中拌匀。

• 7.再滴下2,3滴的白醋，味精调匀。

• 8.保鲜盒涂抹油，倒进调好的4色蛋液。

• 9.保鲜盒上包上保鲜模，用牙签戳适量的洞洞。

• 10.放进锅蒸10至15分种即可。

• 11.拿出倒扣在碗上。

• 12.切片装盘就是好吃的“4色咸皮蛋”咯！