竹炭双色馒头

竹炭双色馒头
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

中筋面粉
温水
干酵母
奶粉
朱师傅竹炭粉

竹炭双色馒头的做法

  • 竹炭双色馒头的做法图解1

    1.酵母先用温水化开,静置几分钟,除可可粉外的材料都倒入和面盆里,慢慢加入酵母水,用筷子搅成雪花片状。

  • 竹炭双色馒头的做法图解2

    2.再揉成光滑的面团,包上保鲜膜放温暖处进行发酵。

  • 竹炭双色馒头的做法图解3

    3.发酵至原来的2倍大左右,手指按进不会反弹回缩就可以了。

  • 竹炭双色馒头的做法图解4

    4.将发酵面团挤压排除气泡,再分成2份,1份加入竹炭粉揉成黑面团。

  • 竹炭双色馒头的做法图解5

    5.两块揉好的面团放案板上松驰几分钟

  • 竹炭双色馒头的做法图解6

    6.将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状

  • 竹炭双色馒头的做法图解7

    7.扎成辫子状。

  • 竹炭双色馒头的做法图解8

    8.按按扁,然后擀成薄面片,这时候我想到了,如果不参加规定节目,我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了,以后做吧!

  • 竹炭双色馒头的做法图解9

    9.慢慢卷起来

  • 竹炭双色馒头的做法图解10

    10.切作两边

  • 竹炭双色馒头的做法图解11

    11.切成大小差不多的小段

  • 竹炭双色馒头的做法图解12

    12.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里,最后发酵约10分钟。

  • 竹炭双色馒头的做法图解13

    13.开大火烧开蒸15分钟左右,关火后再闷3分钟即可出炉

  • 竹炭双色馒头的做法图解14

    14.发得挺好,就快装不下了!

  • 竹炭双色馒头的做法图解15

    15.很时尚的刀切馒头哦!

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竹炭双色馒头的家常做法

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