双色馒头

双色馒头
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作者:刺泡鱼

健康功效

鸡蛋:润燥
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋粉 400克
糖粉 60克
酵母 5克

双色馒头的做法

  • 双色馒头的做法图解1

    1.白色的面团放一个鸡蛋,200克的粉,70毫升的牛奶,2.5克的酵母,30克的糖粉揉成团状,有面包机的可以用面包机揉,那样方便些,如果没有面包机的酵母得先用一点温水化开再揉面

  • 双色馒头的做法图解2

    2.粽色的面团放200克的粉,20克的可可粉搅拌均匀,酵母2.5克,糖粉30克,牛奶100毫升揉成团状,揉好的面团放两个干净盆里等发酵两倍大再做

  • 双色馒头的做法图解3

    3.发酵好的面团拿出来排气

  • 双色馒头的做法图解4

    4.擀成两张厚点的面片

  • 双色馒头的做法图解5

    5.粽色的也一样

  • 双色馒头的做法图解6

    6.白色的放下面,擦上一层油中间,把粽色的面片叠上

  • 双色馒头的做法图解7

    7.从一侧卷起

  • 双色馒头的做法图解8

    8.卷好后的面团用刀子切开,进行第二次发酵

  • 双色馒头的做法图解9

    9.发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好,记得中间不要打开盖子,以免馒头塌不好看,我就心急今天了

  • 双色馒头的做法图解10

    10.出锅了,总算没那么丑

  • 双色馒头的做法图解11

    11.很松软馒头,很好吃

  • 双色馒头的做法图解12

    12.成品

  • 双色馒头的做法图解13

    13.成品

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双色馒头的家常做法

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