菠萝馅开口笑双色馒头

菠萝馅开口笑双色馒头
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健康功效

可可粉:抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鲜菠萝 2个
适量

菠萝馅开口笑双色馒头的做法

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解1

    1.菠萝去皮切块,先在盐水里泡20分钟,再冲洗一下放进不粘锅内,加半碗水,放冰糖慢火熬煮,要不停的搅拌。

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解2

    2.将熬好的菠萝泥凉凉备用

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解3

    3.将发酵好的两种面团分别揉匀,分成大小一致的剂子,用手压一下,将可可粉面团放在白面团的上边。(发面过程忘记拍照了)

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解4

    4.挖一勺菠萝泥放在上面,像包包子一样把它包起来。

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解5

    5.包好后口朝下放

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解6

    6.用刀子在上面划十字,要划透,能看到菠萝馅就好,划好后静待发酵,发酵时间根据温度高低,天气好温度高发酵的快,一个小时左右就能发酵好

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解7

    7.菠萝包发酵好了,十字刀口也张开了,开水上锅蒸20分钟,关火后再虚蒸3~5分钟再掀锅盖

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解8

    8.菠萝包蒸好了,个个都是笑逐颜开!

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解9

    9.这是成品图,看上去美美哒!

  • 菠萝馅开口笑双色馒头的做法图解10

    10.再来一张合影照。

小贴士

可可粉面团是三分之二白面,三分之一可可粉和成的,可可粉也可以换成其它蔬菜汁。制作菠萝泥时也可用料理机将菠萝打碎,煮起来更快。

本菜谱由太阳暖洋洋上传

菠萝馅开口笑双色馒头的家常做法

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