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老母鸡汤
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
老母鸡汤的做法
![老母鸡汤的做法图解1]()
1.鸡肉剁成小块。
![老母鸡汤的做法图解2]()
2.用水冲洗干净，沥水。
![老母鸡汤的做法图解3]()
3.砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。
![老母鸡汤的做法图解4]()
4.放入料酒。小火慢炖1—2小时。
![老母鸡汤的做法图解5]()
5.炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。
![老母鸡汤的做法图解6]()
6.先来一碗，嗯。。。真不错哎
小贴士
老母鸡汤内的油脂较多，喝之前用勺子撇去一部分油，这样就不会腻了。
老母鸡汤的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.鸡肉剁成小块。
2.用水冲洗干净，沥水。
3.砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。
4.放入料酒。小火慢炖1—2小时。
5.炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。
6.先来一碗，嗯。。。真不错哎
老母鸡汤内的油脂较多，喝之前用勺子撇去一部分油，这样就不会腻了。
