茄汁三文鱼的做法

• 1.准备材料。

• 2.三文鱼切小片，用盐，胡椒粉，料酒和姜腌制。

• 3.热锅下油，三文鱼拍上淀粉下锅煎香。

• 4.煎好的三文鱼。

• 5.番茄洗净切小块。

• 6.热锅，下姜丝爆香后，下番茄翻炒，并加少许水。

• 7.加入盐和糖，把番茄煮出汁。

• 8.下鱼块中火炖煮。

• 9.汤汁烧得还剩一半的时候挤入番茄酱。

• 10.加入一点老抽，半勺就够了。

• 11.撒入葱花。

• 12.装盘即可。