煎三文鱼

煎三文鱼
72157浏览 / 277收藏
作者:云阁私厨

健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌
西红柿:生津止渴

食材用料

各色圣女果 5至6个
包菜切丝 少许
靑柠檬片 3至4片
葱丝 少许
柠檬黑胡椒粉 少许
橄榄油 少许

煎三文鱼的做法

  • 煎三文鱼的做法图解1

    1.准备材料

  • 煎三文鱼的做法图解2

    2.柠檬胡椒调味粉

  • 煎三文鱼的做法图解3

    3.将三文鱼洗净擦干鱼身的水份切块,

  • 煎三文鱼的做法图解4

    4.首先用橄榄油将每片鱼块抹上油。 然后均匀地将调味粉抹上每一片鱼块。这样可以保持鱼块入味。

  • 煎三文鱼的做法图解5

    5.放完调料后用保鲜膜包好在室温腌制二十分钟。

  • 煎三文鱼的做法图解6

    6.放2茶匙油在不粘锅里烧热。

  • 煎三文鱼的做法图解7

    7.大火烧热油后将鱼块放入锅用中火煎。每一面煎5分钟左右至刚熟就可以。注意不自煎焦。

  • 煎三文鱼的做法图解8

    8.鱼上碟前在碟底放些包菜丝。

  • 煎三文鱼的做法图解9

    9.将鱼块摆上碟中。

  • 煎三文鱼的做法图解10

    10.最后将配菜装饰碟子。

  • 煎三文鱼的做法图解11

    11.一碟色香味俱全的香煎三文鱼就完成了。

小贴士

1.用油同调味粉腌制三文鱼很重要。煎出来的效果鱼肉不会变硬。
2.三文鱼容易熟煎时间不能过久会变焦,流失煎鱼的鲜味。

本菜谱由云阁私厨上传

煎三文鱼的家常做法

全部
回到顶部