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铁板日本豆腐
健康功效
鸡蛋:润燥
洋葱:润肠
番茄酱:抗癌防癌
铁板日本豆腐的做法
![铁板日本豆腐的做法图解1]()
1.日本豆腐打开切段。
![铁板日本豆腐的做法图解2]()
2.沾一下淀粉入锅炸金黄。
![铁板日本豆腐的做法图解3]()
3.鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。
![铁板日本豆腐的做法图解4]()
4.少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。
![铁板日本豆腐的做法图解5]()
5.倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。
![铁板日本豆腐的做法图解6]()
6.豆腐倒入，翻均匀即可。
小贴士
1，日本豆腐极嫩，比较容易碎，滚淀粉可以找一个大一点的碗装淀粉，把豆腐放进去，晃动碗就沾满了。不要用手滚动，容易破
2，用铁板的话就加热铁板，鸡蛋打在上面即可。
3，甜辣酱可以选择自己喜欢吃的，泰式的也行，韩式的也行。
4，日本豆腐我都是用剪刀剪开，比较好取出。
铁板日本豆腐的家常做法
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