土豆:和胃 白糖:低蛋白质
1.准备的食材。
2.土豆去皮洗净,用挖球器挖成球形。
3.下油锅炸,均匀受热,炸熟。
4.炸至金黄捞出沥油。
5.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
6.中小火翻炒让糖均匀受热。
7.转小火,炒至溶化。
8.炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
9.倒入炸好的土豆球。
10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在土豆上,离火出锅。
11.来拔丝哟!
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