姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。
2.起沙锅烧热加一点橄榄油,下姜片稍烧香;加适量的开水或高汤。
3.水开后放入笋、金针菇、香菇中火煲十分钟。
4.接着放入花蛤、虾丸,汤滚开后转小火煨煲十几二十分钟。
5.调味装汤碗,撒上葱花。
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