青椒炒草鸡块的做法

• 1.带骨草鸡腿与鸡翅洗净。

• 2.切块，用盐，糖，姜，料酒腌10分钟入味。

• 3.锅里油热，放下姜，鸡块煸炒。

• 4.炒至鸡肉转色，加料酒，一小碗清水，鲜抽，老抽，大火煮开，小火15分钟。

• 5.青椒洗净，去蒂去籽，切块。

• 6.转大火，让锅里的汁收干一些，放入青椒。

• 7.放些盐，鸡精，煸炒1--2分钟即可。