葱烧猪蹄的做法

• 1.猪蹄洗净切小块。

• 2.大葱切段，生姜切片，蒜切碎。

• 3.热锅加水，水开时将猪蹄焯煮片刻，捞起沥干水备用。

• 4.热锅烧油，下入蒜末，生姜片炒出香味。

• 5.下入猪蹄，倒入少许料酒爆香。

• 6.注入清水，调入生抽，盐，白糖，五香粉。

• 7.转中火焖烂收汁，下入大葱再闷片刻，调入味精。

• 8.铲入碟中，完成。