怪味花生

怪味花生
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作者:叶清秋

食材用料

油盐 少许
花椒面 少许
辣椒面 少许
五香粉 少许

怪味花生的做法

  • 怪味花生的做法图解1

    1.花生米小火油炸

  • 怪味花生的做法图解2

    2.把调味粉准备一个碗里拌匀

  • 怪味花生的做法图解3

    3.准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些

  • 怪味花生的做法图解4

    4.花生米听到啪啪响声,盛出备用

  • 怪味花生的做法图解5

    5.3勺糖6勺水的比例,熬糖稀

  • 怪味花生的做法图解6

    6.小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了

  • 怪味花生的做法图解7

    7.倒入花生米翻炒

  • 怪味花生的做法图解8

    8.倒入调味料翻炒

  • 怪味花生的做法图解9

    9.倒入面粉搅拌

  • 怪味花生的做法图解10

    10.慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的

  • 怪味花生的做法图解11

    11.慢慢炒散

  • 怪味花生的做法图解12

    12.冷却后装盘

小贴士

糖稀要变黄才香,全程中小火,根据个人喜好,调味料酌情添加

本菜谱由叶清秋上传

怪味花生的家常做法

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