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怪味花生
健康功效
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
食材用料
糖（老冰糖） | |
水 | 辣椒面 |
五香粉 | |
花椒面 | 盐 |
怪味花生的做法
![怪味花生的做法图解1]()
1.花生剥去外壳，过塞。
![怪味花生的做法图解2]()
2.小火翻炒
![怪味花生的做法图解3]()
3.炒熟至能去掉花生衣，待冷却后去净花生衣。
![怪味花生的做法图解4]()
4.辣椒面、五香粉、孜然、花椒面、盐放在一起拌匀。
![怪味花生的做法图解5]()
5.糖：水=1:1，中火熬至糖完全溶化
![怪味花生的做法图解6]()
6.糖溶化后转小火，熬至糖色金黄
![怪味花生的做法图解7]()
7.关火，将花生倒入锅中，快速拌匀加入调料，继续搅拌至糖凝固。
![怪味花生的做法图解8]()
8.花生颗粒分明。
![怪味花生的做法图解9]()
9.怪味小零嘴完成
小贴士
熬糖：糖色金黄，用勺提起能成丝
怪味花生的家常做法
（全部）
