四川怪味花生

四川怪味花生
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作者:厨师先生i

健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

食材用料

适量
花椒油 适量
辣椒面 适量
鸡精 适量
适量

四川怪味花生的做法

  • 四川怪味花生的做法图解1

    1.备料:花生汆水炸金黄色,辣椒面、鸡精、味精、盐放在小碗备用

  • 四川怪味花生的做法图解2

    2.锅内加入适量水、白砂糖、花椒油熬汁,熬至可以挂糊,糖不能熬太老,太老就挂不住了,这一步很重要。

  • 四川怪味花生的做法图解3

    3.加入提前备好的料,炉子上翻一下,端下来搅拌均匀,上浆均匀。一道小菜完成了!

小贴士

熬汁要恰到好处,糖不可熬至太老。

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四川怪味花生的家常做法

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