凉拌空心菜的做法

• 1.空心菜梗清洗干净。

• 2.把空心菜切成寸段即可。

• 3.切好的空心菜入开水锅焯水后过凉。

• 4.过凉的空心菜捞出控干水分。

• 5.空心菜放入小盆，放入盐、糖、醋、味精、香油搅拌。

• 6.搅拌均匀即可装盘了。