糯米:敛汗
小米:清热
南瓜:消肿



1.糯米和小米加水。



2.淘洗干净。



3.浸泡三十分钟。



4.米中加入一勺食用油。



5.南瓜去皮。



6.南瓜切块。



7.南瓜改刀切小块。



8. 放碗中备用。



9.砂锅加入1.5升水。



10.砂锅加入1.5升水



11.点火开大火。



12.水煮沸。



13.砂锅加入糯米和小米。



14.砂锅加入糯米和小米。



15.滚起转小火。



16.熬煮二十分钟。



17.锅中加入南瓜块。



18.锅中加入南瓜块。



19.开大火。



20.再次煮开。



21.然后转小火。



22.期间用勺搅拌以免糊底。



23.水米融合,柔腻为一,即成。



24.根据喜好加冰糖,拌匀。



25.加盖稍焖。



26.一道美味的南瓜粥就做好了。



27.我是糯米baby,来香哈一起交流吧!
1.淘米时不要使劲搓米,否则精华就流失了。
2.米提前浸泡,并加入油,能让米粒迅速开花,煮出来的粥更香滑。
3.熬粥时,砂锅边上放个调羹可以防止溢锅,这里米量水量较少,所以没放勺。
