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糖桂花莲子羹
健康功效
莲子:保护神经系统
冰糖:和胃、健脾
糖桂花莲子羹的做法
1.莲子放入水中浸泡两个小时
2.锅中添水放入洗净的莲子
3.盖上锅盖煮开后
4.把莲子捞出备用
5.锅中烧开水放入莲子
6.改成小火
7.煮约30分钟至莲子软熟
8.小碗中放入淀粉
9.倒入适量清水
10.搅拌均匀成水淀粉备用
11.把冰糖倒入煮好的莲子中
12.待冰糖完全融化后淋入水淀粉
13.煮至汤汁稍微粘稠
14.加几粒枸杞
15.盛出后淋糖桂花即可
16.一道美味的糖桂花莲子羹就做好了
17.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
勾入薄芡可以使汤汁粘稠口感更好，当然也可以不用勾芡。
莲心可以去火，所以我没有去掉莲心，其实加了冰糖已经没有什么苦味了。
糖桂花莲子羹的家常做法
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