四季豆炒肉丝

四季豆炒肉丝
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健康功效

四季豆:活血化瘀
猪肉:益气

食材用料

3克
鸡精 3克
植物油 适量
蒜泥 适量

四季豆炒肉丝的做法

  • 四季豆炒肉丝的做法图解1

    1.准备的材料。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解2

    2.猪肉洗净切丝,冬菇洗净切丝,四季豆洗净斯筋斜片。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解3

    3.肉丝里加入生粉、料酒、蚝油、盐腌制一会。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解4

    4.油温热时煸炒肉丝变色捞出。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解5

    5.锅中留余油,爆香蒜泥,倒入四季豆。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解6

    6.煸炒四季豆后加入冬菇丝翻炒。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解7

    7.加入适量水烧煮至熟。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解8

    8.加入盐、鸡精。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解9

    9.最后倒入肉丝翻炒几下即可。

  • 四季豆炒肉丝的做法图解10

    10.出锅装盘。

小贴士

烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透。

本菜谱由那年夏天上传

四季豆炒肉丝的家常做法

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