抹茶开心果饼干

抹茶开心果饼干
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作者:风意画

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 105g
鸡蛋液 10g
全脂奶粉 15g
糖粉 45g
抹茶粉 4g
花生碎 少许

抹茶开心果饼干的做法

  • 抹茶开心果饼干的做法图解1

    1.准备好需要的食材。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解2

    2.用刀把开心果切碎。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解3

    3.黄油软化后加糖粉,用刮刀按压拌匀。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解4

    4.加入打散的鸡蛋液。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解5

    5.用电动打蛋器搅拌均匀。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解6

    6.倒入切好的开心果碎,用刮刀拌拌。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解7

    7.筛入低粉面粉、奶粉和抹茶粉。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解8

    8.用刮刀拌拌,接着用手揉捏成团。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解9

    9.饼干面团放保鲜膜上按压成长条状,接着放入饼干模具中整形。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解10

    10.入冰箱冷藏约1小时,取出切成0.6厘米厚的片状。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解11

    11.依次摆入不粘烤盘上,中间留有间隙。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解12

    12.入预热的烤箱中,上下火175度约13分钟。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解13

    13.成品图。

  • 抹茶开心果饼干的做法图解14

    14.成品图。

小贴士

1、可以把开心果用其他果仁代替。 2、冷冻是为了好切片,具体时间以冻硬为准,也不能太硬,容易切碎!冻到手按压不会下陷即可,或者用其他方式整形也可以的。

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抹茶开心果饼干的家常做法

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