咖汁焖四蔬的做法

• 1.准备好食材。

• 2.胡萝卜，莲藕、空心菜叶清洗干净，切片。猪肉洗浄切片，白玉菇在清水中泡20分钟沥水备用。

• 3.锅烧热放油，盐少许放入胡萝卜翻炒片刻。

• 4.入莲藕继续翻炒几下。

• 5.放入半碗水和咖喱，肉。

• 6.水开后加入白玉菇，用小火闷至咖喱汁收拢时撒入空心菜叶翻炒出锅。