自制粉皮

自制粉皮
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食材用料

红薯粉 150g

自制粉皮的做法

  • 自制粉皮的做法图解1

    1.取150g红薯粉放玻璃碗里。

  • 自制粉皮的做法图解2

    2.加入清水搅拌成水淀粉。

  • 自制粉皮的做法图解3

    3.锅中放水煮开。

  • 自制粉皮的做法图解4

    4.取一不锈钢盘子,用勺子舀一勺水淀粉放盘子里。

  • 自制粉皮的做法图解5

    5.盛水淀粉的盘子放入沸腾的锅中。

  • 自制粉皮的做法图解6

    6.观察水淀粉的表面凝固,表白,把盘子摁入水中。

  • 自制粉皮的做法图解7

    7.取出盘子。

  • 自制粉皮的做法图解8

    8.放入盛凉水的盆中,晾凉,用手慢慢揭开,一张粉皮就做好了。

  • 自制粉皮的做法图解9

    9.透明劲道吧!

  • 自制粉皮的做法图解10

    10.依次做好所有的粉皮。为了不粘一起,每张粉皮之间刷上油。

  • 自制粉皮的做法图解11

    11.成品图来一张!

小贴士

水和淀粉的比例为2:1;一次加入水淀粉的多少决定粉皮的厚薄程度。

本菜谱由zz记忆微凉上传

自制粉皮的家常做法

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