春季祛湿汤的做法

• 1.薏苡仁白扁豆芡实清洗干净，清水浸泡（浸泡的水留下煲汤）

• 2.生姜

• 3.陈皮泡水

• 4.淮山去皮切一指宽条状浸泡水中（不易变色）

• 5.排骨斩件冷水下锅煮出血水撇去浮沫

• 6.煮出血水的排骨清水洗净

• 7.除去淮山陈皮其余食材凉开水一起下入煲中，水开后转小火煲40分钟左右再把淮山陈皮加入煲中至淮山软糯为止，调入少许盐即可。