华芙

华芙
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食材用料

淡奶油 100ml
无盐黄油 60g
土鸡蛋 3个
玉米淀粉 40g
泡打粉 6g
2g

华芙的做法

  • 华芙的做法图解1

    1.鸡蛋中加糖丶盐丶搅拌至糖化完

  • 华芙的做法图解2

    2.加入100g淡奶油搅拌均匀

  • 华芙的做法图解3

    3.低粉丶玉米淀粉丶泡打粉混合后筛入蛋糊中,搅拌至无颗粒

  • 华芙的做法图解4

    4.黄油微波炉叮化,分次加入面糊,搅拌均匀,面糊光滑细腻

  • 华芙的做法图解5

    5.面粉倒入华芙模抺平

  • 华芙的做法图解6

    6.烤箱180度预热放入华芙模糊

  • 华芙的做法图解7

    7.表面金黄即可取出,放凉倒扣取出饼。是不是很漂亮呢!

小贴士

这个是自己改良的:牛奶换换成了淡奶油。装面糊进华芙模具一定不能完全装满哦,6分满就可以因为泡打粉会澎涨。

本菜谱由晨妈-郝太太上传

华芙的家常做法

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