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红烧茄子拌鹅肠粉
健康功效
茄子:清热
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀
红烧茄子拌鹅肠粉的做法
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解1]()
1.准备食材，鹅肠粉要用清水泡5分钟，蒜切碎！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解2]()
2.生抽，蒜，清水，白糖，生粉混合在一起！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解3]()
3.茄子去皮切成条状！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解4]()
4.锅里放水和盐煮熟鹅肠粉！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解5]()
5.上碟后淋上花生油和生抽并搅拌！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解6]()
6.放油翻炒茄子至金黄！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解7]()
7.放2中调料后翻炒，加一小碗清水滚一下！
![红烧茄子拌鹅肠粉的做法图解8]()
8.连汁一同放在鹅肠面上即可！
小贴士
茄子中加清水滚开时可加多点，让其成为拌鹅肠面的汤！
红烧茄子拌鹅肠粉的家常做法
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