红烧老鹅

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健康功效

桂皮:温中

食材用料

老鹅 1/4只
适量
小米辣 适量
香叶 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱段 适量
鸡精 适量

红烧老鹅的做法

  • 红烧老鹅的做法图解1红烧老鹅

    1.老鹅宰杀后,去毛、内脏,洗净

  • 红烧老鹅的做法图解2红烧老鹅

    2.剁块状

  • 红烧老鹅的做法图解3红烧老鹅

    3.锅放入清水,倒入老鹅

  • 红烧老鹅的做法图解4红烧老鹅

    4.水烧沸腾继续煮两分钟左右,捞出洗净

  • 红烧老鹅的做法图解5红烧老鹅

    5.热锅放油,油七成热放入辅料煸香

  • 红烧老鹅的做法图解6红烧老鹅

    6.再倒入老鹅

  • 红烧老鹅的做法图解7红烧老鹅

    7.翻炒片刻

  • 红烧老鹅的做法图解8红烧老鹅

    8.加料酒

  • 红烧老鹅的做法图解9红烧老鹅

    9.生抽

  • 红烧老鹅的做法图解10红烧老鹅

    10.老抽

  • 红烧老鹅的做法图解11红烧老鹅

    11.翻炒上色

  • 红烧老鹅的做法图解12红烧老鹅

    12.倒入热水没过老鹅

  • 红烧老鹅的做法图解13红烧老鹅

    13.加盐

  • 红烧老鹅的做法图解14红烧老鹅

    14.中小火烧制一小时左右

  • 红烧老鹅的做法图解15红烧老鹅

    15.大火收汁

  • 红烧老鹅的做法图解16红烧老鹅

    16.加鸡精

  • 红烧老鹅的做法图解17红烧老鹅

    17.葱段炒匀即可

  • 红烧老鹅的做法图解18红烧老鹅

    18.一道美味的红烧老鹅就做好了

  • 红烧老鹅的做法图解19红烧老鹅

    19.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!

本菜谱由徐徐小厨房上传

红烧老鹅的家常做法

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