素鸡烧老鹅

素鸡烧老鹅
37844浏览 / 48收藏
作者:胖胖_fa7m

健康功效

青椒:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

素鸡烧老鹅的做法

  • 素鸡烧老鹅的做法图解1

    1.老鹅洗净,鹅血切块,素鸡洗净切厚片,姜去皮洗净切片,葱洗净切段,小米椒洗净切碎,蒜头去皮洗净,八角洗净

  • 素鸡烧老鹅的做法图解2

    2.锅里放入鹅油煸出油

  • 素鸡烧老鹅的做法图解3

    3.放入姜和小米椒煸香

  • 素鸡烧老鹅的做法图解4

    4.放入鹅块炒匀,加入料酒和香醋炒匀

  • 素鸡烧老鹅的做法图解5

    5.加入适量的水

  • 素鸡烧老鹅的做法图解6

    6.加盐,冰糖,葱,八角,老抽,大火烧开

  • 素鸡烧老鹅的做法图解7

    7.水滚后撇去杂质,改小火继续烧

  • 素鸡烧老鹅的做法图解8

    8.锅里油烧热,放入素鸡开始炸

  • 素鸡烧老鹅的做法图解9

    9.炸好后捞出备用

  • 素鸡烧老鹅的做法图解10

    10.老鹅烧到半熟时,放入鹅血和素鸡,蒜头,继续烧

  • 素鸡烧老鹅的做法图解11

    11.中小火一直煮

  • 素鸡烧老鹅的做法图解12

    12.烧到鹅肉熟烂,开始大火收汁

  • 素鸡烧老鹅的做法图解13

    13.汤汁不多时,放入青椒继续大火烧

  • 素鸡烧老鹅的做法图解14

    14.汤汁收好即可出锅

本菜谱由胖胖_fa7m上传

素鸡烧老鹅的家常做法

全部
回到顶部