瑶柱虾仁蒸丝瓜的做法

• 1.丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。

• 2.瑶柱加半碗水上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。

• 3.盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。

• 4.蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。