瑶柱丝瓜汤

瑶柱丝瓜汤
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健康功效

丝瓜:凉血

瑶柱丝瓜汤的做法

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解1

    1.准备好食材,丝瓜去丝、去皮,洗净;瑶柱浸泡30分钟。(干贝也叫瑶柱)

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解2

    2.清水煮沸,放入洗净的瑶柱,熬10分钟。

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解3

    3.丝瓜滚刀切块,待用。

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解4

    4.热锅,到油,放生姜丝、丝瓜,爆炒。炒至四成熟即可出锅

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解5

    5.爆炒好的丝瓜,放入熬好的瑶柱汤内,转为中火;

  • 瑶柱丝瓜汤的做法图解6

    6.放盐,拌均,熟了即可。

小贴士

1.干贝也叫瑶柱,一定要浸泡;
2.丝瓜要买嫩的;
3.放丝瓜到汤锅中要转为中火;
4.放一点生姜是可以去瑶柱的腥味,也能增加鲜甜。

瑶柱丝瓜汤的家常做法

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