干煸鱿鱼须

干煸鱿鱼须
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作者:A丽

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鱿鱼须 一斤
花椒,姜丝 少许
盐,白糖 适量

干煸鱿鱼须的做法

  • 干煸鱿鱼须的做法图解1

    1.鱿鱼须洗净,下开水烫

  • 干煸鱿鱼须的做法图解2

    2.烫好的鱿鱼须晾一下,放料酒腌制一会儿

  • 干煸鱿鱼须的做法图解3

    3.腌好的须子沾上鸡蛋液再裹生粉

  • 干煸鱿鱼须的做法图解4

    4.点火起锅,放比平时炒菜油多一些,下鱿鱼须煸,有黄色时就可盛出备用

  • 干煸鱿鱼须的做法图解5

    5.锅热后放油,下花椒和姜丝炒出味时放辣椒炒几下倒入鱿鱼须,接着放糖和盐即可

小贴士

第四步炸鱿鱼须时千万小心溅油,每次我都是用锅盖挡着。最后的糖和盐按口味走,我放的糖比盐多,因为喜欢甜口

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干煸鱿鱼须的家常做法

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