青笋炒羊肝

青笋炒羊肝
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作者:开7

健康功效

青椒:养肝

食材用料

卤煮山羊肝 1一2两
水发黑木耳 1把
适量

青笋炒羊肝的做法

  • 青笋炒羊肝的做法图解1

    1.食材准备

  • 青笋炒羊肝的做法图解2

    2.洗洗切切

  • 青笋炒羊肝的做法图解3

    3.羊肝要切成厚的斜片再改刀成条,因为山羊肝特别嫩,切太薄后面一炒会碎成小渣。

  • 青笋炒羊肝的做法图解4

    4.先将辅料过油,放入羊肝加少许盐入味,并将羊肝炒热起锅,过程很短。

  • 青笋炒羊肝的做法图解5

    5.青爆炒后出汁水,再加黑木耳、少许盐入味,倒入羊肝混合 笋 起锅!

小贴士

卤羊肝准备再开一贴,很简单又有讲究…………步骤还有窍门的,尤其是清洗的过程……

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青笋炒羊肝的家常做法

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