青椒桂花肉

青椒桂花肉
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作者:香山红叶

健康功效

青椒:养肝
鸡蛋:润燥
胡萝卜:养肝明目

青椒桂花肉的做法

  • 青椒桂花肉的做法图解1

    1.肉切细丝

  • 青椒桂花肉的做法图解2

    2.用料酒生抽淀粉拌匀稍淹一会

  • 青椒桂花肉的做法图解3

    3.青椒切丝、胡萝卜顺长切几道然后横切

  • 青椒桂花肉的做法图解4

    4.淹好的肉丝加鸡蛋搅匀

  • 青椒桂花肉的做法图解5

    5.锅放油烧热倒入肉丝划散变色盛出控油

  • 青椒桂花肉的做法图解6

    6.控好油的肉丝

  • 青椒桂花肉的做法图解7

    7.锅留少量油烧热放青椒丝稍炒

  • 青椒桂花肉的做法图解8

    8.倒入控好油的肉丝搅拌放盐盛盘

  • 青椒桂花肉的做法图解9

    9.胡萝卜焯水或用油炒一下装饰盘边

小贴士

炒肉丝的时候划散变色后立刻盛出控油如果时间太长肉丝太老影响口感

本菜谱由香山红叶上传

青椒桂花肉的家常做法

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