稻草排骨

稻草排骨
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作者:芈叶

食材用料

猪仔排 2到3根
净稻草 调料 姜 蒜 葱 料酒 老抽 豆腐衣 白糖

稻草排骨的做法

  • 稻草排骨的做法图解1

    1.猪仔排剁成长条块,焯水定形。

  • 稻草排骨的做法图解2

    2.锅上火滑油,留底油,放入姜、蒜、葱,炒出香味,下猪仔排骨块,再加入老抽、白糖上色,烧至七成熟后起锅。

  • 稻草排骨的做法图解3

    3.将猪仔排骨块用豆腐衣和稻草逐个裹起来,下锅再烧至成熟即可。

小贴士

注意事项

猪仔排骨裹豆腐衣和稻草前,不能烧软烂离骨,否则影响成菜。

本菜谱由芈叶上传

稻草排骨的家常做法

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