洋葱虾仁炒鸡蛋

洋葱虾仁炒鸡蛋
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健康功效

洋葱:利水
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

新鲜虾仁 半斤
土鸡蛋(草鸡蛋) 5个(3个)
葱花
鸡精

洋葱虾仁炒鸡蛋的做法

  • 洋葱虾仁炒鸡蛋的做法图解1

    1.虾仁洗净装盘待用,葱洗净切小小断,洋葱去皮切碎块,我用的是土鸡蛋(小朋友吃有营养)打散备用

  • 洋葱虾仁炒鸡蛋的做法图解2

    2.锅底放少量花生油烧热,把洋葱放入翻炒片刻再加葱花翻炒下,一起倒入备用的鸡蛋液里加少许盐搅拌均匀待用

  • 洋葱虾仁炒鸡蛋的做法图解3

    3.再往锅里倒点油烧热,把虾仁放入翻炒(不用放盐,本来虾仁有点咸味)加点料酒和蚝油,这样香味就能出来

  • 洋葱虾仁炒鸡蛋的做法图解4

    4.把搅拌均匀的洋葱鸡蛋液倒在虾仁上,不用急着翻炒,烧两分钟待鸡蛋液稠了再翻炒(这样不会太散)

  • 洋葱虾仁炒鸡蛋的做法图解5

    5.如果太干可以加点开水,等水烧开加点鸡精调味即可起锅装盘

小贴士

虾仁有病后调养,保护心血管,通乳汁,调整“时差症”,它的营养价值非常高

洋葱虾仁炒鸡蛋的家常做法

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