洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋
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作者:排骨酱

健康功效

鸡蛋:润燥
洋葱:润肠
青椒:养肝

洋葱炒鸡蛋的做法

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解1

    1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净,鸡蛋。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解2

    2.洋葱、红椒、青椒均切丝,姜切粒。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅里油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解5

    5.盛入盘。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅里留油烧热,放入姜粒爆香。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解7

    7.倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解8

    8.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解9

    9.加入盐炒匀。

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解10

    10.盛入盘、即食。

小贴士

鸡蛋加几滴料酒调匀,煎的鸡蛋更去腥。加少许温开水,炒出来的鸡蛋比较嫩。

本菜谱由排骨酱上传

洋葱炒鸡蛋的家常做法

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