爆炒虾的做法

• 1.蒜、姜切沫，番茄去皮切丁，虾去头，挑虾腺。

• 2.热锅放油、姜、蒜、虾爆炒

• 3.待虾两面变色后，放料酒、生抽、糖翻炒。

• 4.再将番茄丁放入翻炒，加水，大火收汁！

• 5.可以根据自己的口味加芝麻，葱、香菜！