牛肉炖土豆的做法

• 1.芸豆扐去丝，洗净，掰寸段

• 2.土豆去皮，洗净，切滚刀块

• 3.小葱洗净，切葱花

• 4.火上坐锅，放油烧热，放葱花

• 5.炒出葱香味，放入芸豆

• 6.芸豆炒到断生，放入土豆块，一起炒

• 7.炒2-3分钟，倒入酱牛肉的老汤

• 8.倒入切好的酱牛肉块

• 9.盖上锅盖，少加一点水，一起炖

• 10.炖10多分钟，看芸豆熟了，就可以了

• 11.装盘