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牛肉炖土豆
健康功效
土豆:和胃
洋葱:杀虫
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
牛肋条 | |
生抽 | |
老抽 | |
香叶 | 鸡精 |
盐 |
牛肉炖土豆的做法
![牛肉炖土豆的做法图解1]()
1.将牛肉过水留用
![牛肉炖土豆的做法图解2]()
2.葱姜蒜切沫八角香叶备好
![牛肉炖土豆的做法图解3]()
3.锅里放油 油温达到八成热加入冰糖 融化加入牛肉翻炒，均匀上糖色时加入葱姜蒜八角香叶一起翻炒
![牛肉炖土豆的做法图解4]()
4.加入生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀加入适量的清水放入洋葱，加入鸡精，水烧开之后加入土豆转小火焖40分钟，
![牛肉炖土豆的做法图解5]()
5.四十分钟后，大火收汁加入香菜，加入稍许盐可以出锅啦！
小贴士
土豆要后方，放早了容易炖化了，调料里带咸味，之后放盐少放点就可以，不然会很咸，
牛肉炖土豆的家常做法
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