蚝油花胶的做法

• 1.90头黄花胶 清水浸泡15分钟。

• 2.白花菇用开水浸泡15分钟。

• 3.红枣洗净去核

• 4.将花胶、白花菇、姜切片。油、姜大火起锅，加入花胶、白花菇翻炒热，加入红枣、蚝油、白砂糖和两碗开水（花菇吸水），翻炒均匀后盖上锅盖，转中小火，焖大约15分钟就可以了（注意过程翻炒一下别糊底）。

• 5.慢慢享受美味吧～