酸菜猪肉炖粉条

酸菜猪肉炖粉条
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健康功效

五花肉:润燥

食材用料

东北酸菜 400克
红薯粉条 100克
花椒粒 少许
老抽 适量
适量
适量

酸菜猪肉炖粉条的做法

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解1

    1.酸菜冲洗一下捏去水后切细丝

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解2

    2.切完的酸菜使劲用手攥去水(这些是上图酸菜的一半)

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解3

    3.猪肉洗净切成略微厚点的片

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解4

    4.粉条用温水泡上

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解5

    5.准备好生姜大蒜花椒粒大料

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解6

    6.锅烧热放入少许油接着把肉肉放进去小火煎出油

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解7

    7.看肉煎的两面金黄时就放入图5的作料翻动

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解8

    8.接着放入老抽上色翻均

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解9

    9.加入酸菜翻炒均匀

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解10

    10.加入适量的盐翻炒均匀关火

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解11

    11.将炒好的酸菜盛在汤锅里加入适量的水 等水烧开后改中火

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解12

    12.中火炖半小时后放入泡好的粉条在炖10分钟左右即可

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解13

    13.出锅前调味放入少许盐和胡椒粉即可关火

  • 酸菜猪肉炖粉条的做法图解14

    14.装盘即可开吃了!

本菜谱由巴中的游油上传

酸菜猪肉炖粉条的家常做法

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