煎肉片,油麦菜

煎肉片,油麦菜
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食材用料

梅花肉 适量
油麦菜(生菜) 适量
五香粉 适量
葱姜 适量
动物油 适量

煎肉片,油麦菜的做法

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解1

    1.油麦菜

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解2

    2.洗净切段

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解3

    3.梅花肉稍冷冻切大片

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解4

    4.用刀背砸,破去肉的劲,煎时不收缩

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解5

    5.加辅料腌1~3小时

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解6

    6.牛油

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解7

    7.小火慢煎

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解8

    8.撒孜然粉,辣椒粉

  • 煎肉片,油麦菜的做法图解9

    9.改刀装盘

小贴士

可用五花肉,一定要用刀背砸,可抹自已喜欢的酱

煎肉片,油麦菜的家常做法

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