鲫鱼赤豆汤

鲫鱼赤豆汤
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作者:梓瑜妈妈

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鲫鱼赤豆汤的做法

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解1

    1.鲫鱼洗干净,赤豆提前泡1个小时

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解2

    2.赤豆放入高压锅压制10分钟,至熟捞出备用

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解3

    3.热锅加油烧热,放入鲫鱼煎至两面煎熟了即可…

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解4

    4.准备砂锅,倒入凉水,把煎好的鲫鱼放入砂锅中,盖盖子大火熬煮…

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解5

    5.待到锅中的鱼汤开了,加入压制熟了的赤豆,鲫鱼熬煮10分钟…

  • 鲫鱼赤豆汤的做法图解6

    6.然后加盐和姜片调味即可出锅啦

小贴士

鲫鱼冷水下锅熬煮,为了使鱼肉更加鲜嫩…另外还可直接用煎好好的鲫鱼喝赤豆用高压锅压制成汤,这样鲫鱼就会煲得比较碎,吃不到鱼肉,但是汤一样的鲜美可口…

本菜谱由梓瑜妈妈上传

鲫鱼赤豆汤的家常做法

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