剁椒鱼块

剁椒鱼块
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食材用料

花鲢身
油,蒜,葱,姜,香菜
料酒,醋,糖,生抽

剁椒鱼块的做法

  • 剁椒鱼块的做法图解1

    1.把花鲢身剁成小段,用料酒,生抽,葱,姜腌制一晚

  • 剁椒鱼块的做法图解2

    2.锅内加油,油热,鱼块沾淀粉末,双面煸黄,盛出

  • 剁椒鱼块的做法图解3

    3.多余的油倒出,留少许油炸八角,姜,蒜,葱段,放点糖,醋,把鱼块倒入锅内,加水,没鱼块即可

  • 剁椒鱼块的做法图解4

    4.炖15~20分钟,放鸡精,起锅,放点香菜

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剁椒鱼块的家常做法

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