蛋饺的做法

• 1.将肉糜加上料酒和盐拌匀。

• 2.将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒和油。

• 3.准备一个可以在火上直接烤的勺子，将打好的蛋液倒在勺子上，像做蛋皮一样，然后把调和好的肉馅放在中间。

• 4.然后将蛋皮的一边像另一半折过来，像做水饺一样。

• 5.等两边蛋皮煎至金黄就可以装盘了。