酱香肉片烧土豆条

酱香肉片烧土豆条
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作者:JAY00

健康功效

土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒

食材用料

猪瘦肉 300克
海天酱油 1~2匙
花雕酒 1~2匙
红油豆瓣酱 一小勺

酱香肉片烧土豆条的做法

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解1

    1.把切好的肉片放入(花雕酒 ,酱油,姜,八角)里腌制一个小时

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解2

    2.把土豆切成长约8~10cm,宽1cm的条

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解3

    3.锅内加水烧开后,倒入土豆条,煮到手掐即烂即可。

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解4

    4.把煮熟的土豆条,用冷水冲约半分钟,控净水待用

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解5

    5.炒锅加适量油,油热之后加入豆瓣酱爆香,再加入腌制好的肉煸炒片刻加入葱一起煸炒

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解6

    6.同时加入土豆条继续煸炒,加入适量盐,加少量水煮,火稍小煮制。

  • 酱香肉片烧土豆条的做法图解7

    7.收汁加入蒜片出锅

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酱香肉片烧土豆条的家常做法

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