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酸菜鱼
食材用料
酸菜半斤 | 鱼半条 |
糟辣子适量 | 姜四五片 |
花椒六七粒盐适量 |
酸菜鱼的做法
![酸菜鱼的做法图解1]()
1.热锅凉油下盐，花椒，姜片，炒一下
![酸菜鱼的做法图解2]()
2.下酸菜，炒出香味
![酸菜鱼的做法图解3]()
3.放糟辣子，放水
![酸菜鱼的做法图解4]()
4.先下鱼头
![酸菜鱼的做法图解5]()
5.鱼头熟再下鱼肉，鱼肉变白，再煮一两分钟，起锅
![酸菜鱼的做法图解6]()
6.装碗里
小贴士
虽然这个应该要麻要辣，才对口，但是，有小娃和不能吃辣的妈妈，所以，几乎就是吃酸味；汤泡饭，相当味
酸菜鱼的家常做法
（全部）
酸菜半斤 | 鱼半条 |
糟辣子适量 | 姜四五片 |
花椒六七粒盐适量 |
1.热锅凉油下盐，花椒，姜片，炒一下
2.下酸菜，炒出香味
3.放糟辣子，放水
4.先下鱼头
5.鱼头熟再下鱼肉，鱼肉变白，再煮一两分钟，起锅
6.装碗里
虽然这个应该要麻要辣，才对口，但是，有小娃和不能吃辣的妈妈，所以，几乎就是吃酸味；汤泡饭，相当味
