抹茶曲奇的做法

• 1.黄油和糖粉低速混合，再快速打发（打的时候要勤刮缸壁。），然后再加入鸡蛋。慢速混合后，再加入白兰地（水）拌匀。 最后加入过筛的低筋粉混匀即可。

• 2. 装入空裱花袋里挤入不刷油的烤盘。

• 3.烤箱温度为上下火180度。 30分钟。用手按成品不留手指印即可。

• 4. 出炉立刻从烤盘取出。