五花肉炒土豆条

五花肉炒土豆条
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作者:鸿博妈妈

健康功效

土豆:解毒
五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

五花肉炒土豆条的做法

  • 五花肉炒土豆条的做法图解1

    1.土豆洗干净削皮,切成条状泡于水里,香葱洗干净切成一小段一小段,小红椒去籽(喜欢吃辣的可以不去籽),切成细,五花肉洗干净去皮,切成薄薄的片片

  • 五花肉炒土豆条的做法图解2

    2.热锅下油,等油热了,把五花肉加进油锅,煎出油来,差不多成金黄色时捞起,加入酱油,放一旁备用

  • 五花肉炒土豆条的做法图解3

    3.将土豆从水里捞起脱干水份和香葱红椒一起加进油锅,大火爆炒后加入少许盐、味精、耗油,翻炒几下后加入五花肉,加入适量水,翻炒几下后盖上锅盖,中火焖十分钟(土豆软即可),就可以起锅了

小贴士

水不要放太多,太多水会影响这道菜的味道,油适量可以放多些,这样爆炒后的土豆味道很好,好下饭

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五花肉炒土豆条的家常做法

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