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爆炒猪肠
健康功效
芹菜:利尿消肿
洋葱:利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
爆炒猪肠的做法
![爆炒猪肠的做法图解1]()
1.用盐、生粉、白醋反复将猪肠里里外外搓洗干净,撕掉肥油.洗净备用.
![爆炒猪肠的做法图解2]()
2.猪肠放入高压锅,加入盐、生抽、胡椒粉、水,煲15分钟,捞起沥干水份备用.
![爆炒猪肠的做法图解3]()
3.蒜切段,芹菜切段,蒜头拍碎,姜切丝,洋葱切小块,猪肠切块备用.
![爆炒猪肠的做法图解4]()
4.锅下油烧热,放入蒜头、姜丝炒香,放入猪肠翻炒3分钟,加入盐、生抽、鸡精炒匀,盛起备用.
![爆炒猪肠的做法图解5]()
5.炒锅下油烧热,放入洋葱、蒜白、盐炒香,倒入猪肠快速炒匀,关火.
![爆炒猪肠的做法图解6]()
6.完成了,成品图.
小贴士
1、洗猪肠时,加醋洗会很干净 .2猪肠用高压锅煲15分钟,炒起来比较容易,口感不会太韧.
爆炒猪肠的家常做法
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